Как нужно питаться пожилым людям?

24 Марта 2024 750

Врач Галина Алексейчик привела правила питания для лидчан 60+.

Люди пожилого возраста должны иметь дробный четырех- или пятиразовый режим питания без больших перерывов между ними. Если же человек страдает хроническими заболеваниями в стадии ремиссии или обострения, то нужно придерживаться диетического питания.
Из-за изменений в организме пожилых людей рекомендуется ограничить калорийность пищи за счет животных жиров и простых сахаров, следует снизить употребление поваренной соли.
Питание должно быть полноценным по содержанию витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и аминокислот. Важно следить за поступлением в организм витаминовантиоксидантов, а также за кальцием, калием, железом, магнием, цинком и хромом.
Средняя энергетическая ценность рациона для мужчин старше 60 лет должна составлять менее 2300 ккал, для женщин – менее 2000.
В рацион нужно включить разнообразные овощи, фрукты и зелень.
Содержание растительных масел среди всех жиров должно составлять не менее 50%, а углеводы должны быть представлены в основном крахмалом. Подобный рацион будет направлен на уменьшение уровня холестерина и глюкозы в крови.