Оливье из запеченных овощей: потрясающий рецепт на новогодний стол
Самое узнаваемое блюдо на новогодний стол в новое интерпретации. Оригинально, а запеченные овощи придают невероятный аромат вашему столу. Вкус очень утонченный и неповторимый.
Для приготовления салата вам потребуется:
- Ветчина — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы маринованные или солёные — 1-2 шт.
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек — 200 г
- Майонез — 50 г
- Зелёный лук — 20 г
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Овощи вымойте. Не очищая от кожуры заверните каждый плод в фольгу, смазанную растительным маслом, слегка посолите и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 мнут.
Яйца отварите. Маринованные огурцы нарежьте кубиком среднего размера. Ветчину, запеченный картофель, морковь, свежий огурец, яйца нарежьте. Далее отправьте в салатник зеленый горошек, мелко нарежьте лук и смешайте все ингредиенты.
Заправляется этот салат майонезом. Можно приготовить домашний майонез, вкус станет немного нежнее.
Салат подается как в общем салатнике, так и можно разделить порционно с помощью салатных колец.
Оливье в новое интерпретации готов. Приятного аппетита!
