Где искать витамины весной

10 Мая 2026 51

Весной, впрочем как и в любое время года, нам очень важно употреблять в пищу богатые витаминами продукты. Ведь именно правильное, сбалансированное питание укрепляет иммунитет человека, помогает противостоять заболеваниям.

Вряд ли найдется такой человек, которому не по вкусу квашеная капуста. А ведь это очень полезный продукт, в котором витамины с течением времени не только не разрушаются, но и приумножаются. Так, например, витаминов Р и С в квашеной капусте больше, чем в свежей, поскольку они образуются в процессе брожения. В тандеме с ними на защиту иммунитета встают макро и микроэлементы – калий, магний, кальций, хром, железо. Так что, хрустите на здоровье.

Стратегический запас полезных веществ есть у тыквы. В ней очень много витаминов С, А, Е, В, Р и очень редкого витамина Т, влияющего на обменные процессы в организме. Также овощ содержит железо и каротин (положительно влияет на зрение).

Повышают иммунитет, обладают общеукрепляющим действием и позволяют поддерживать организм в тонусе ягоды клюквы и калины (содержат огромное количество витаминов, гликозидов, а также дубильные вещества, пектин и минеральные соли. Даже в замороженном виде они отлично сохраняют все полезные свойства. Варить их не рекомендуется, а вот заваривать и делать морсы – да.

Важно кушать цитрусовые. Это рекордсмены по количеству содержащихся в них витаминов С, В, А, Д.

В каждом доме должны быть их собратья – сухофрукты. Это естественный витаминный комплекс, источник калия, меди, железа, йода, помогающий укреплять иммунитет.

Кто, скажите, не знает об уникальных свойствах чеснока? Многие гурманы любят есть соленое сало в прикуску с его небольшим зубчиком. А ведь чеснок – маленьких доктор, помогающий при простуде, так как содержит массу полезных микроэлементов. Продукт обладает антибактериальным, противовирусным, антисептическим и общеукрепляющим действием. Способен повышать устойчивость организма к простудным и инфекционным болезням, поэтому употреблять его рекомендуется, не дожидаясь начала массовых эпидемий.

Продукты, которые способствуют повышению иммунитета, обязательно должны быть в рационе человека. Помимо этого, важно вести активный образ жизни, как можно чаще бывать на свежем воздухе и, конечно, помнить, что наше здоровье – в наших руках.