Кто попался, тому не сдобровать. В Лиде прошла очередная проверка школьных пищеблоков

28 Января 2026 175

Главные факторы этой комиссии – внезапность и бескомпромиссность. Проверка может нагрянуть в абсолютно любое учреждение образования в самое неподходящее, казалось бы, время. Ее задача – проконтролировать работу пищеблока, цель – искоренить выявленные нарушения. Тому, кто «попался» – несдобровать!

В прошедший четверг представители районного исполнительного комитета, комбината школьного питания и санитарно-эпидемиологической службы организовали очередной рейд, участником которого стал и журналист «Лідскай газеты». На этот раз выбор постоянной межведомственной комиссии по контролю за организацией питания пал на среднюю школу №11 г. Лиды имени Н. И. Поповой. На сегодняшний день здесь обучается 554 учащихся, школа функционирует в одну смену. На момент прихода комиссии занятия в учреждении образования уже закончились, работала лишь группа продленного дня. Дети, которые ее посещают, как раз пришли в столовую на полдник. Здесь ребят ждали горячий чай и бутерброды с вареной колбасой. Предложенное меню школьникам было по душе – кушали с аппетитом. Но не только вкусовые пред почтения учащихся интересовали комиссию по питанию.

От опытного взгляда проверяющих не ускользала ни одна делать. По форме ли одеты работники пищеблока и есть ли одноразовая одежда для сторонних посетителей, не просрочены ли допустимые сроки использования продукции и в исправном ли со стоянии гигрометр? Созданы ли надлежащие условия для хранения продуктов? Разработано ли диетическое меню? А суточные нормы взяты со всех блюд? В полной ли мере соблюдаются санитарные требования при раздаче пищи, мытье и сушке посуды, как утилизируются отходы и правильно ли ведутся бракеражный журнал и иная документация? Признаться честно, спрос с работников пищеблока очень строгий – не хотелось бы мне лично оказаться на их месте. Но, как говорится, ничего личного. Комиссия в ходе проверки непреклонна – требования есть требования, и свои должностные обязанности надо исполнять добросовестно. Ведь на кону самое дорогое – здоровье наших детей! Не менее тщательному контролю со стороны проверяющих подверглась работа пищеблока детского сада №19, который комиссия посетила следом. В дошкольном учреждении образования порядка оказалось больше, а работники – ответственнее. Тем не менее, некоторые недочеты были выявлены в ходе обоих рейдов.

"Тема питания в учреждениях образования комитетом государственного контроля выбрана правильно. Детям нравятся предлагаемые в школьных столовых блюда, что является главным индикатором правильности выбора меню, которое является не только разнообразным, но и сбалансированным. Однако важно, чтобы процесс организации питания учащихся, до школьников был выдержан с соблюдением всех нормативных требований. И это нашей межведомственной комиссией будет отслеживаться и впредь. Замечу, что подобные рейды проводятся еженедельно. Для повышения их эффективности никто из участников проверки не знает, каким будет следующий объект. Выбор учреждения происходит в последние минуты. Пищеблоки, на которых установлены нарушения, взяты на особый контроль», – отметил заместитель председателя районного исполнительного комитета Игорь Кашкевич