В лидской школе №9 проверили, как соблюдаются стандарты детского питания

26 Ноября 2025 2122

Работа пищеблоков учреждений образования на контроле исполнительного комитета: в школах и садах Лидского района проводятся еженедельные проверки. Вот и сегодня среднюю школу №9 посетила комиссия. В этот раз в ее составе не только заместитель председателя райисполкома Игорь Кашкевич и начальник управления образования Ольга Тарасюк, но и представители депутатского корпуса: от Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Екатерина Серафинович, Павел Ивуть – от Гродненского областного Совета депутатов.

…Как раз прозвенел звонок на перемену. Перерыв между первым и вторым уроком – время завтрака учащихся начальных классов. Как всегда перед едой школьники моют руки. На раздаче – кухонные работники и дежурные по столовой старшеклассники. Для обеспечения гигиены и те, и другие в фартуках, головных уборах и перчатках, а значит, санитарные требования соблюдены.

Столы накрыты в одно мгновенье, и первоклашки дружно приступают к трапезе. На просьбу гостей поднять руку, кому завтрак нравится, дети «голосуют» единогласно. На столах у школьников сегодня запеканка «Нежная» с молоком сгущенным, сыр и компот из сухофруктов. Но не у всех. По медицинским показаниям у некоторых детей меню индивидуальное, в составе его блюд продукты-аллергены, вызывающие реакцию, исключены.

– Ежедневно обеспечиваются горячим питанием 650 учащихся, из них 87 – два раза в день. Более половины детей, а точнее 355 человек, от платы за питание освобождены. Это 1–4 классы и учащиеся льготных категорий. Индивидуальное диетическое меню комбинатом школьного питания разработано для 11 детей. В основном это школьники, организм которых не переносит молоко и молочные продукты, – рассказывает директор СШ №9 Инна Хартанович.

3«А» пришел на завтрак последним, когда остальные школьники уже покинули помещение. Он находится на карантине, так как отдельные его учащиеся заболели ветрянкой. «В целях предотвращения распространения заболевания класс посещает столовую отдельно от других учащихся, для детей предусмотрены отдельная посуда и столовые приборы. На время карантина учащиеся данного класса не посещают спортивный зал и общешкольные мероприятия», – обращает внимание гостей начальник управления образования Ольга Тарасюк.

В ходе проверки комиссия осмотрела каждое помещение пищеблока, обращая внимание на то, есть ли в дозаторах жидкое мыло, как хранятся пищевые продукты, соблюдаются ли режимы влажности и температурный, запирается ли склад на замок. Под пристальным вниманием проверяющих каждая деталь. У отдельных кухонных работников нежданные гости и вовсе «приняли экзамен». Как по гигрометру определить влажность воздуха, как заправить посудомоечную машину моющим средством, почему стаканы после мытья нужно ставить на решетку, как часто необходимо прокаливать посуду – вопросы на засыпку были самыми разными, но по всем «экзаменуемые» показали твердые знания.

Мнения в тему

Екатерина СЕРАФИНОВИЧ, депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь:

– Вопросу питания детей государством уделяется большое внимание, и сегодня в лидских учреждениях образования на реальных фактах мы увидели насколько работа эта системная и организованная. Уделяется внимание не только тому, чтобы блюдо было вкусным. Это понятно, иначе дети будут игнорировать столовую, но и тому, чтобы питание было здоровым, чтобы выдерживалось соотношение по содержанию в пище белков, жиров, углеводов. В то же время работа должна проводиться и со стороны родителей, которым необходимо воспитывать культуру правильного питания и направлять своих детей на то, чтобы они и в школе, и дома отдавали предпочтение здоровой еде. Безусловно, детям больше по вкусу чипсы и наггетсы, однако взрослые должны думать в первую очередь о здоровье ребенка. Питание в школе – это прежде всего забота и вклад в будущее детей, а они, как мы знаем, – будущее нашего государства.

Игорь КАШКЕВИЧ, заместитель председателя Лидского районного исполнительного комитета:

– Ключевая цель проверок в учебных заведениях – поддержание высокого качества питания. Ведь сотрудники владеют всеми нормами и правилами, поэтому важно, чтобы они их придерживались на системной основе. Еженедельные визиты позволяют выявлять недочеты, чтобы больше не наступать «на те же грабли». Основная цель таких мероприятий – не наказать, а сделать организацию питания детей в школах и садах еще лучше.

Павел ИВУТЬ, депутат Гродненского областного Совета депутатов:

– Для нас, родителей, нет ничего важнее, чтобы наши детки были здоровы и сыты. Поэтому вопрос школьного питания всегда на особом контроле, в том числе депутатском. Важно, чтобы еда для ребят была не только вкусной, но и полезной. В ходе визита в СШ №9 я воочию оценил качество школьного питания, чистоту на кухне и в складах с продуктами. Приятно видеть, что повара готовят с душой, а учащиеся довольны разнообразным и сбалансированным меню.