Узнали, сколько будут стоить традиционные новогодние угощения в этом сезоне

09 Декабря 2024 870

Что-что, а наполнение новогоднего стола точно не зависит от трендов. Согласитесь, мало кто в преддверии года Змеи будет бродить по торговым рядам в поисках пресмыкающихся или, на худой конец, рябчиков да фазанов. Оливье, икорка, шампанское, селедка под шубой, мандарины — традиция, проверенная поколениями! Меняются только цены — на них и взглянем.

Мандарины

Прошлогодний неурожай в Марокко спутал карты многим импортерам. Накануне 2024‑го даже крупные сетевые магазины не могли порадовать белорусов низкими ценами и широким ассортиментом мандаринов. В результате в рознице был весьма скромный выбор оранжевых плодов по высокой цене. Куда богаче урожай на севере Африки в этом году. Сейчас в белорусских магазинах можно найти клементины по 8 — 9 рублей за килограмм, в том числе из Испании, Италии, Албании, а также мандарины из Турции, Ирана и других стран — по 6,5 — 9 рублей. Основные поставки начнутся в середине декабря, и на протяжении месяца установленный мандариновый ценник останется практически неизменным. А вот после старого Нового года цитрусовые могут подорожать. Во всяком случае, в соседней России покупателей к этому начали готовить заранее. Как и к росту цен на виноград и груши.

Икра

Красная икра — тоже в основном завозной товар. Главный поставщик — Россия. Увы, лососевые не порадовали: производство икры этих видов рыб у наших соседей в нынешнем году упало в три раза. Специалисты связывают это с неудачной путиной. В итоге розничные цены выросли более чем на четверть. Так что дешевой красной икры ждать не приходится — контрафакт и откровенная подделка не в счет. В начале декабря 95‑граммовую жестяную банку лососевой икры в рознице можно купить от 29 рублей, 130‑граммовую — от 50 рублей, 140‑граммовую — в районе 70 рублей.

Выход в импортозамещении: аналогичную продукцию предлагает и белорусский производитель. Икру горбуши «Совьет» в 105‑граммовой таре сегодня можно встретить по цене от 19 рублей, в 140‑граммовой — от 33 рублей.

Сладости

Подорожание какао-бобов на мировом рынке уже отразилось на цене продукции производителей кондитерки. Но в «Белгоспищепроме» пообещали этот рост частично сгладить за счет снижения прибыли кондитерских фабрик. Однако непременно сохранить при этом разнообразие ассортимента. В текущей «новогодней программе» предприятий концерна запланирован выпуск 2,6 миллиона новогодних подарков («Коммунарка» — 1,5 миллиона, «Спартак» — 1,1 миллиона). В концерне заверяют: цены на сладкие подарки сформированы с учетом доступности для любого покупателя. Стоимость подарков — от 9,5 до 100 рублей.

В свою очередь в МАРТ добавляют, что кондитерские изделия попадают под действие постановления Правительства о ценовом регулировании. Торговля не имеет права поднимать цену выше, чем установлено. С конфетами — то же самое.

Деликатесы

Учитывая грядущий год Змеи, не грех побаловать себя «профильными» деликатесами. С местным уклоном, разумеется. Обитающий в белорусских краях угорь скорее напоминает змею, чем рыбу. Свежий улов по зиме нам явно не светит, а вот приобрести, к примеру, угря горячего копчения по цене от 140 рублей за килограмм вполне реально. Или замороженное жареное филе этой рыбы в соусе (от 90 рублей за килограмм). Альтернативу вполне могут предложить национальные парки «Нарочанский» и «Браславские озера»: в их фирменных магазинах угорь продается в различных вариациях.