Сырные шарики: простое угощение для любого стола

13 Марта 2026 334

Ингредиенты:

Творожный сыр – 200 г, твердый сыр –100 г, крупный виноград без косточек, соленые фисташки – 30 г.

Приготовление:

В глубокую миску кладем творожный сыр, к нему добавляем мелко натертый твердый сыр. Все хорошо перемешиваем вилкой до однородной консистенции. По желанию сюда можно добавить немного любой мелко нарезанной свежей зелени. Соленые фисташки отправляем в блендер, измельчаем не слишком мелко, чтобы оставались кусочки орешков. Теперь надеваем перчатки и будем придавать форму закуске. Рекомендую руки смочить немного водой, так сырное тесто будет легче скатываться. Ложкой берем небольшое количество массы в ладошку, делаем небольшое углубление в центре, кладем туда виноградинку и все хорошо закрываем. Скатываем в шарик, обмакиваем его в измельченных орешках. Так делаем со всей сырной массой. Чтобы за столом было удобно брать закуску с тарелки, можно в середину шарика вставить шпажку. Убираем блюдо в холодильник до прихода гостей, а затем наслаждаемся вкусом. Просто, сытно и оригинально! Приятного аппетита!

«Секретик»:

Сырные шарики можно обваливать не только в фисташках, но и в любых измельченных орешках (фундук, грецкие, миндаль), а также в маке. Внутрь подойдет кусочек любого свежего или сушеного фрукта, а также, к примеру, целый орешек. Экспериментируйте!