Хруст хлеба, тающий сыр: рецепт горячего бутерброда с сочной начинкой

Хруст поджаренного хлеба, сочная начинка, тающий сыр… Горячий бутерброд (или панини — называйте как нравится) мгновенно превращает обычный перекус в маленький праздник. И всё это — за считанные минуты. Кулинарный блогер 

• Хлеб белый — 4 ломтика.
• Сыр — 80 г.
• Колбаса или ветчина — 60 г.
• Помидоры черри — 40 г.
• Масло сливочное — 20 г.
• Оливковое или растительное масло — 1 ст. л.

Первым делом нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 ст. л. растительного масла.

Далее смажьте ломтики белого хлеба с одной стороны тонким слоем сливочного масла. Потом слоем с маслом уложите на сковороду, слегка придавите и распределите хлебом растительное масло по сковороде. Жарьте 2–3 минуты на среднем огне.

После чего смажьте сливочным маслом верхнюю сторону ломтиков хлеба, переверните маслом вниз, убавьте огонь до слабого. Выложите начинку слоями на один из ломтиков хлеба: сыр, колбаса, ломтики помидоров черри, сыр. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба и готовьте 1 минуту на слабом огне. Переверните бутерброд, готовьте еще 1 минуту на слабом огне.

Снимите с огня. Подавайте горячие бутерброды к чаю или кофе, на завтрак, бранч или на ужин.