Салат «Апельсиновая долька»: яркое угощение для вашего стола

04 Января 2026 1499

Ингредиенты: куриная грудка – 300 г, шампиньоны маринованные – 300 г, сыр твердый – 150 г, яйца куриные – 4 шт., морковь – 150 г, майонез, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите яйца, куриную грудку и морковь до готовности.

Для сборки салата возьмите большую тарелку или блюдо и выложите нарезанную кубиками куриную грудку, придавая ей форму дольки апельсина, сверху нанесите сеточку майонеза.

Вторым слоем кладем натертые на мелкой терке желтки с измельченным сыром, смажьте сеточкой майонеза, но уже побольше.

Следом выложите маринованные шампиньоны, нарезанные кусочками, и немного майонеза.

Далее идут натертые на мелкой терке белки, чтобы они покрыли всю площадь салата (не забываем про бока).

Осталось придать блюду окончательное сходство с долькой апельсина. Морковь измельчите на мелкой терке и выложите довольно толстым слоем с закругленного конца, который имитирует кожуру апельсина. Поверх него уложите оранжевой овощ так, чтобы визуально он напоминал сегменты цитрусовых.

Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа.

На заметку!

Если вы не любите вареную морковь, то можете заменить ее на морковь по-корейски, предварительно измельчив ее ножом.