Кулинарный блогер поделилась рецептом овощей с мясом на сковороде

25 Декабря 2025 1532

Мясо, приготовленное вместе с овощами, — это идеальное блюдо для обеда или ужина. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

свинина (700 г);
замороженная стручковая фасоль (700 г);
морковь (1 шт.);
лук (1 шт.);
болгарский перец (2 шт.);
чеснок (2 зубчика);
прованские травы (1 ч. л.);
соль, перец (по вкусу);
растительное масло для жарки.

Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой. Кладем его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим 15–20 минут. Далее даем лишней жидкости выпариться.

Кладем туда нарезанные лук и морковь. Обжариваем около 10 минут. После добавляем замороженную стручковую фасоль, перемешиваем, накрываем посуду крышкой и томим пару минут. Далее всыпаем туда нарезанный перец. Также можно добавить еще масла.

Кладем в сковороду мелконарезанный чеснок, прованские травы, перец, соль. Перемешиваем. Тушим всё еще минут 10 — до готовности фасоли и перца. Далее накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем еще на 10 минут. Приятного аппетита!