«Медвежье ухо» весом более килограмма!

25 Ноября 2023 1394
Такую добычу на принесла с «тихой охоты» березовчанка Инна Фадеевна. В местном лесу она нашла гриб, который в народе именуют «медвежье ухо» (он же ежовик пестрый, саркодон,  ястреб и колчак). Положив его на весы, женщина охнула: «медвежье ухо» завесило 1 киллограмм 115 граммов. В ход пошла и рулетка – шляпка гриба оказалась 30 сантиметров в диаметре. Вот так находка! 

– «Медвежье ухо» – это условно съедобный гриб, и в наших лесах он не редкость. Многие обходят его стороной, но я всегда собираю. Сушу, мариную, жарю, варю суп, а еще делаю грибные котлеты. Такой грибной гигант мне попался впервые. Очень захотелось с кем-нибудь поделиться впечатлениями, поэтому позвонила в «Лідскую газету». Спасибо, что публикуете на своих страницах такие простые житейские радости! – делится Инна Фадеевна. 

Поделиться
0Комментарии
Авторизоваться