За две недели пчеловоды ГЛХУ «Лидский лесхоз» смогли собрать около тонны меда (фото)
С 16 июня в ГЛХУ «Лидский лесхоз» началась заготовка меда. Буквально за две недели пчеловоды смогли собрать около тонны натурального продукта. Цена цветочного лакомства сегодня составляет семьдесят пять тысяч рублей. По мнению коллектива, она невысокая. Мед в этом году удался на славу.
О существования пасеки в Лидском лесничестве бывалым людям известно давно. В 1970 году в системе Министерства лесного хозяйства быстрыми темпами начало развиваться пчеловодство. Процесс не мог обойти стороной и наше лесохозяйственное управление. Поэтому более тридцати лет назад в деревне Горни были уставлены сто двадцать пять ульев. Усилия вложены не бывалые, но и результат не заставил долго ждать. Знаменитый мед от лидских пчеловодов знают не только на территории нашего района, но и за его пределами: в областных городах, столице, а также соседних государствах – Польше и Литве. Традиции, заложенные много десятилетий назад, живы и сегодня. В результате на столы гурманов попадает ароматный, а главное, полезный продукт.
– Наш мед качественный, все показатели соответствуют требованиям ГОСТа, – рассказывает пчеловод Лидского лесхоза Александр Коренко. – Весной наших пчел мы не подкармливаем сахаром, как это обычно делают некоторые несознательные пчеловоды. Для того, чтобы после долгой зимы труженицы полей набрались сил, в специальных хранилищах еще с осени запасаем рамки с медом. Это в процессе производства пищи богов очень важный момент.
Как никто знает «жалистый» характер тружениц полей пчеловод ГЛХУ «Лидский лесхоз» Александр Коренко.
В пчеловодстве мой собеседник более двенадцати лет. Сначала, как это обычно бывает, называл себя «любителем», потом стал профессионалом. Каждый год через его умелые руки проходит мед самых разных видов. Например, сейчас в лесхозе собирают цветочный.
– О пользе цветочного меда говорить не приходится: люди знают о его достоинствах, – говорит Александр. – Первый урожай нынешнего года – это результат кропотливой работы пчел весной и в начале лета. В составе его – яркое ассорти минералов, витаминов и других полезных веществ. Ведь пергу наши труженицы собирали с весенних медоносов: цветущих фруктовых деревьев, кустарников и рапса. Такой мед прекрасно укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие организма, оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую и хорошо успокаивает нервную системы. Сто граммов продукта ежедневно рекомендуется съедать пенсионерам, страдающим анемией, гипертонией, малокровием. Детям и подросткам он поможет справиться с легочными заболеваниями, а женщинам, как утверждает прекрасная половина нашего коллектива, – продлить молодость.
Меду, собранному с пасеки в деревне Горни, доверять можно, потому что он давно стал местным брендом. Причем брендом, доступным для всех без исключения жителей нашего района. Приобрести его можно в любой день, кроме субботы и воскресения по адресу: переулок Фурманова, 10 (обратиться в бухгалтерию). Поспешить стоит: качественный продукт долго не задерживается на складах Лидского лесхоза.
Каждая пчелка знает свое окошко.
Инженер отдела промышленного производства Людмила Кулак занимается откачкой меда. По ее словам усталости не замечает: благодаря медовой ароматерапии, удовольствия испытала вдоволь.
После откачки – фильтрация обязательна.
Свежий мед наливают в специальные ведерки, чтобы уже на следующий день он попал на столы гурманов.
