Как выбрать хлебопечку

16 Декабря 2022 1285

В нашей жизни появилось большое количество бытовых приборов и устройств, которые после «прописки» в доме становятся незаменимыми помощниками. Я, к примеру, очень люблю готовить блюда в мультиварке. Она помогает и время сократить, и за приготовлением обеда особенно смотреть не нужно. Занимаешься своими делами, а электрическая хозяюшка в это время варит, парит, жарит. А недавно на работе коллега угостила кусочком домашнего бородинского хлеба. Честно признаться, такой вкуснятины еще не пробовала. И тут же загорелась приобрести в дом хлебопечку. Но как выбрать нужный прибор из богатого ассортимента моделей?

И замесит, и спечет

Вообще, хлебопечка – универсальный кухонный помощник. При сравнительно простом управлении она объединяет в себе и духовку, и миксер. В ней можно испечь хлеб, багет, ароматные булочки и пирог, а также сварить джем, варенье и даже заквасить йогурт. Конструктивно прибор, лично мне, напоминает обычную мультиварку: также имеется чаша с антипригарным покрытием, блок управления со всевозможными программами (та, что понравилась мне, насчитывала 12 программ!). Ecть у хлебопечки oпция «выдepжки», кoтopaя иcпoльзyeтcя для пoдъeмa тecтa, опция «пpoдлeния пpoгpaммы», в cлyчae кopoткoгo oтключeния элeктpичecтвa. Пpиcyтcтвyeт диcплeй, нa кoтopoм oтoбpaжaeтcя вcя нeoбxoдимaя инфopмaция, включaющая вec гoтoвoй пpoдyкции. Основное отличие ее от мультиварки лишь в том, что она оснащена мотором, приводящим в движение специальные лопасти. Благодаря этим лопастям осуществляется перемешивание содержимого чаши, то есть теста. А еще она может печь хлеб ночью, пока вы спите, чтобы к утру можно было достать буханку, как говорится, «с пылу, с жару».

Правда, пepeд тeм кaк выбpaть xлeбoпeчкy, oчeнь вaжнo oпpeдeлитьcя c пpoизвoдитeлeм. От этого будет зависеть цена вопроса. На рынке сегодня предлагается большое количество вариантов. Цена стартует от 220 рублей, а ее максимум доходит до 1440 рублей. Судя по отзывам, размещенным на торговых интернет-площадках, нeизвecтныe бpeнды пo низкoй цeнe покупатели чаще вceгo oбxoдят cтopoнoй, а по деньгам выбирают золотую середину. Ведь набор функций у всех хлебопечек практически одинаков. Также, выбирая прибор, нужно помнить, что домашний хлеб, как правило, будет черстветь быстрее, чем магазинный. Желательно съедать его в течение пары дней, не дольше. Соответственно, подобрать хлебопечку нужно с учетом объема рабочей чаши и количества членов семьи.

Считается, что для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции, на семью из 3-4 человек – буханки весом 800-1300 г, а для четырех человек (и более) требуется 1,5 кг хлеба.

Считаем ватты

Мощность хлебопечки напрямую связана с ее производительностью: чем серьезнее прибор, тем больше электроэнергии он будет тратить. В среднем эти цифры варьируются в диапазоне от 450 до 850 Вт. Существуют и более мощные модели с показателями 1,5 кВт, с помощью которых можно приготовить полутора килограммовые буханки. От мощности напрямую зависит скорость готовки и энергопотребление.

Как правило, чем больше емкость хлебопечки, тем больше мощность. Бывают исключения, когда равные по мощности модели могут приготовить разный по весу хлеб.

Впрочем, в любом случае хлебопечка окажется более экономной, чем полноразмерная духовка.

Тот самый «кирпичик»

Наиболее популярными у производителей хлебопечек являются прямоугольные формы, позволяющие испечь обычный хлеб-«кирпичик». Однако, форма не совсем важна. Обязательно нужно обращать внимание на материал, из которого она сделана, и тип антипригарного покрытия. К сожалению, практически каждый производитель рекламирует свою продукцию в меру своих возможностей: чаша позиционируется как самая легкая, а антипригарное покрытие — как самое антипригарное и не подверженное царапинам. Верить на слово, однозначно, не стоит. Поэтому при выборе хлебопечки не будет лишним почитать отзывы тех пользователей, которые уже стали обладателями интересующей модели.

Подытожим:

Выбирайте хлебопечки средней ценовой категории. Обычно они годятся для приготовления буханок до 700-800 граммов.

Для бюджетных моделей хорошим результатом является наличие 8-12 различных программ.

Хлебопечки обладают мощностью 450-1600 Вт. Берем средний показатель – 800 Вт. Устройство будет печь хлеб три часа. Слабые модели работают медленнее.

Некоторые хлебопечки готовят буханки в виде кирпичиков, другие делают круглые караваи. Выбор зависит от личных предпочтений.

Внутренняя емкость хлебопечки может быть чугунной или алюминиевой. Для предотвращения пригорания рекомендуется выбирать модели с керамическим покрытием чаши.