В магазинах Лиды раскупают клинковый сыр. Покупатели интересуются: почему бы не обеспечивать торговые точки этой продукцией в большем количестве?

20 Декабря 2021 6496

Очень люблю клинковый сыр Лидского молочно-консервного комбината. Но купить его в наших магазинах непросто: сыр тотчас разбирают. Приходится «ловить» эту вкусняшку: выспрашивать у продавцов время привоза, мониторить прилавки молочных отделов. Почему бы не обеспечивать магазины данным видом продукции в бОльших количествах, чтобы всем хватало?

Елена К.

На вопрос Елены ответил начальник производства ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат» Вячеслав Котович:

Клинковый сыр на нашем предприятии изготавливают ручным методом. Это довольно трудоемкий и длительный процесс, который требует от человека определенных навыков и мастерства. Чтобы увеличить норму выработки клинкового сыра, нужно расширить штат работников, предварительно обучив их (обучение данной технологии производства клинкового сыра длится примерно 6 месяцев). В настоящее время будет рассмотрен вопрос о перераспределении имеющихся объемов сыра «Клинкового» в пользу жителей города Лиды.