Не поленитесь – обратите внимание на срок годности, советуют специалисты Лидского отдела госнадзора
К сожалению, просроченные продукты на прилавках магазинов – явление нередкое.Одно дело, если в любимом гипермаркете один раз наткнулись на несвежий товар, но совсем другая история с магазинами, где просрочка, скорее, правило, чем исключение. На какие ухищрения идут недобросовестные продавцы, чтобы «продлить» срок годности продукта, мы поговорили с ведущим инспектором отдела госнадзора г. Лиды Гродненской областной инспекции Госстандарта Аленой Гайфулиной.
– Абсолютно на всех продуктах питания должен быть указан срок годности. Информацию о нем можно найти на упаковке продукта или (в случае фасовки или производства на месте реализации) на ценнике-наклейке. В соответствии с нормативными требованиями пищевые продукты, на которых отсутствует какая-либо информация о сроках годности, запрещено продавать (как и реализовывать продукцию с истекшим сроком годности). Такие продукты могут быть опасны для здоровья, поэтому лучше воздержаться от их покупки и употребления, – напоминает Алена Витальевна.
Однако недобросовестные продавцы, желающие сэкономить, прибегают к всевозможным уловкам и ухищрениям, чтобы просроченный товар оставался на прилавках как можно дольше. К наиболее популярным способам обмана относятся: «подтирание», «замазывание» указаний о сроках годности товара, «переклеивание» бирок – когда поверх оригинальной информации продавец наносит свою, более «свежую» версию, – а также перефасовка просроченной продукции.
Гродненской областной инспекцией Госстандарта на постоянной основе проводятся надзорные мероприятия в торговой сети области, и, к сожалению, регулярно выявляются нарушения, в том числе и нахождение в реализации продукции с истекшими сроками годности.
– Так, например, при проведении проверки кафе частного предприятия, были установлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – в холодильниках, в складах, на кухне, в баре находилась многочисленная продукция (творог, хлебобулочные изделия, рыбная продукция, кондитерские изделия) с истекшими сроками годности. И она, тем не менее предназначалась для приготовления обеденного и вечернего меню кафе. И вероятно, была бы использована по назначению! – рассказывает специалист.
По результатам проверки приняты соответствующие меры – продукция с истекшим сроком годности запрещена к применению и утилизирована предприятием, виновные лица привлечены к административной ответственности.
Следует отметить, что за 8 месяцев 2020 года Гродненской областной инспекцией Госстандарта в торговой сети Гродненской области запрещено к реализации 134 наименования продукции с истекшими сроками годности. Проверяемыми субъектами данная продукция утилизирована.
– Каждый из нас рискует стать жертвой обмана недобросовестных работников торговли. Ответственность за собственное здоровье в первую очередь лежит на нас самих, поэтому при покупке товаров обращайте внимание на информацию, указанную на упаковке. Воздержитесь от употребления товаров с истекшим сроком годности – это может нанести вред вашему здоровью, – подытоживает Алена Гайфулина.
