Сколько стоит мясо на лидском рынке?

«Что сегодня вкусное приготовить?» – с этого вопроса начинается утро практически каждой хозяйки. Когда в холодильнике лежит кусок мяса, из него можно сделать котлетки, голубцы, отбивные, гуляш… А если его нет? Отправляемся на рынок.В мясном павильоне в минувшие выходные можно было выбрать мясо на любой вкус: сальце с прослойкой, полендвицу, печень, кусочки на фарш и даже мясо кролика. Что почем? Цены на сало имели существенную разбежку: к примеру, тонкое, без мясных прослоек сало можно было купить и за 30 000-35 000 (в зависимости от части свиной туши), а аппетитные кусочки с прослойкой – от 45 000 рублей и выше. Если вы решили купить мясо задней части, то цена на него – от 45 000 до 53 000 рублей, за 1 кг бочка приходится заплатить примерно 45 000-47 000 рублей, столько же — за килограмм лопатки, мясо шейной части продавалось по 60 000 рублей за килограмм.Обрезанные кусочки на фарш можно было купить по цене от 35 000 до 38 000 рублей за килограмм, а сам свиной фарш – по 44 000-45 000 рублей. Голень продавали по 17 000-18 000 рублей за килограмм, кости ребер — от 33 000 до 38 000 рублей, набор других косточек на суп – по 8 000 рублей. Печень свиную можно было купить по 20 000-25 000 рублей за кило, ливер – по 10 000, свиную голову – также по 10 000 рублей. Дороже всего стоило мясо полендвицы: 65 000-70 000 рублей за килограмм. Лидчанку Ирину Игнатович корреспондент «Лідскай газеты» застал за выбором аппетитного кусочка мясной мякоти. «Беру обычно кусочек задней части – цена на него несколько ниже, а мясо хорошее, – делится она. – В нашей семье все любят мясо, без него, как говорится, и еда не та. В выходные побалую родных вкуснятиной».