Декоративная капуста брассика

12 Ноября 2022 2903

Если обычные сорта капусты знакомы каждому дачнику, то о декоративной ее разновидности знают немногие. Знакомьтесь: брассика. С недавних пор растение используют для украшения земельных участков (оно не боится холодов и украшает клумбу до первых серьезных морозов), для создания букетов и цветочных композиций.

Брассику также называют кудрявой, и это не удивительно. Основное отличие данного вида капусты заключается в том, что листья не прилегают плотно к стеблю, а собираются в прикорневую розетку, визуально создавая крупный цветок. Цвет, фактура и размер могут быть разными в зависимости от сорта. Особенно очаровательно выглядят разновидности с надрезами и порами, напоминающие легкое кружево розовых, голубых, фиолетовых оттенков.

Брассика гармонирует с разными хвойными растениями, например, сосной и елью, а также распространенными декоративными кустарниками – самшитом и можжевельником.

«Павлин» – название сорта полностью характеризует внешний вид растения. Оно такое же яркое и эффектное, как и хвост этой красивой птицы.

Данный вид капусты растет в средиземноморских странах два года и в высоту может быть около метра.

– Многие дачники часто задают вопрос: почему с наступлением осени растение становится красивее? Все просто. За зеленую окраску отвечает, как известно, хлорофилл. Но при изменении длительности светового дня его содержания в листьях становится меньше, и здесь ему на смену приходят яркие желтые, красные и сиреневые краски, – рассказывает заведующая лабораторией Лидского районного центра экологии, туризма и краеведения Ирина ТРОШИНА. – Декоративность капусты максимально проявляется со второй половины лета и осенью, когда у основной массы других растений начинает опадать листва, а большинство цветов «уходит на покой».

Листовая капуста Калле съедобна. Но ее также можно садить как декоративное растение.
По словам специалиста, учитывая высокую морозостойкость данной культуры, она будет украшать участок на протяжении многих месяцев. Брассика считается отличной альтернативой цветущим растениям, за которыми нужно ухаживать, и она прекрасно смотрится в вазонах.

Учитывая большое разнообразие видов, можно подобрать сорт с нужными окраской, формой и высотой.

Чтобы букет из капусты как можно дольше сохранял свежесть, его ставят в воду с добавлением пары кристалликов марганцовки и чайной ложки сахара. Воду желательно менять как можно чаще.

– Сеют декоративную капусту в те же сроки, что и обычную: в марте-апреле производят посев семян в плодородный грунт, в обычные рассадные горшочки, – говорит специалист. – Всходы при температуре почвы +20 ОC появляются на 4-7-й день. С приходом относительного тепла рассаду высаживают на постоянное место в плодородную и удобренную почву. И уже только потом, после того, как она сформировалась и окрепла – на клумбы, на место растений, которые отцвели и потеряли свою декоративность, – отмечает Ирина. – Пересадку при достаточном увлажнении брассика переносит легко, без каких-либо последствий.

Декоративная капуста до середины лета особой красотой блистать не будет, поэтому вполне уместно посадить ее где-то в сторонке, а ближе к середине лета определить в цветник.

Есть мнение, что курчавая капуста порадует высокими декоративными качествами, если ее посадить туда, где ранее росли корнеплоды, лук или огурцы. А еще она съедобна, но практически безвкусна при термической обработке. А вот в салатах и маринадах ощущается более гармонично. Правда, листья декоративных сортов все же жесткие.