Около пяти тонн сдобной продукции в канун светлого праздника Пасхи выпустят на Лидском хлебозаводе

09 Апреля 2020 1425

Куличи и пироги священнослужители освятят непосредственно на предприятии.

– Мощности завода позволяют выпускать достаточное количество данного вида продукции, чтобы удовлетворить спрос жителей не только нашего района, но и Гродненской области, – рассказывает корреспонденту «Лідскай газеты» начальник бюро маркетинга Геннадий Рудой. – Производственный процесс идет сейчас вовсю. Только за прошедшие сутки наши хлебопеки выпустили до тонны праздничного ассортимента. В четверг кексы под названиями «Ажурный» и «Светлая Пасха» будут освящены католическим священнослужителем (а в канун православного праздника – священнослужителями православной церкви) и сразу же разойдутся по торговым объектам для удовлетворения покупательского спроса.

Чтобы порадовать жителей района, хлебопеки признаются: к празднику начали готовиться задолго до Пасхи, экспериментировали с вариантами рецептов. Помимо празднично убранных куличей, в магазины поступят и два новых вида продукции. Это сдоба «Святочная» с корицей – классический рецепт бабушкиного пирога – и пирог с кленовым сиропом. В их производстве не используются ароматизаторы, помадки и посыпки. Для сохранения свежести никаких особенных условий тоже не требуется. И секрета в этом нет. Мягкость и воздушность продукту обеспечивает соблюдение технологии производства.