Лидские фермеры «учили» коллег из области, как добиться хорошего урожая в овощеводстве
У специалиста из «Голдово-Агро» Ивана Орловца была мечта – стать фермером и заложить большой сад. В 2002-м мечта частично сбылась – возле деревни Ходюки Голдовского сельсовета ему выделили 12 гектаров под фермерское хозяйство. Но сад тогда он так и не заложил. Подсчеты показали, что финансово ему это не вытянуть. Для возделывания овощей требовался меньший стартовый капитал. С них (лука, моркови, капусты, картофеля, свеклы) он и начал фермерскую деятельность.
Сегодня ФХ «Орловец» простирается на площади 218 гектаров. Перечень возделываемых культур пополнился огурцами и томатами открытого грунта. К видам деятельности добавился агротуризм. Овощи из хозяйства поставляются в сто магазинов – в Лиде, Гродно, Минске, Барановичах. Со временем Иван Тадеушевич заложил (на площади 1 гектар) и сад – но уже для души. В хозяйстве трудятся также его жена Надежда Федоровна (заместителем), дочь Елена (после университета и отработки по распределению она заведует в ФХ «Орловец» сбытом), овощеводы, водители, механизаторы. Два года назад в штат был принят молодой перспективный агроном Юрий Банцевич.
В 2013 году ФХ «Орловец» признали лучшим в нашей области. А в нынешнем – на его базе решили провести областной семинар с участием руководителей фермерских хозяйств Гродненщины, ученых, представителей заинтересованных организаций. Такие семинары в течение пяти лет на базе сильнейших хозяйств ежегодно организует Гродненская областная ассоциация фермеров (ГОАФ). Дважды они проходили на Лидчине. В 2012 году – на базе фермерского хозяйства Шарича В. И. А на днях в красивом здании своей агроусадьбы участников семинара встречал Иван Орловец.
Открывая семинар, генеральный директор областной ассоциации фермеров Владимир Ушкевич сообщил новость: ГОАФ выиграла грант проекта ПРООН, в рамках которого будет реализована местная инициатива «Фермерский туризм – росток «Зеленого оберега». Суть ее в том, чтобы объединить фермеров области, в той или иной мере специализирующихся на агротуризме, а также – в создании сайта проекта ГОАФ, на котором будут представлены фермерские хозяйства области.
Затем глава ГОАФ остановился на состоянии картофелеводства и овощеводства в фермерских хозяйствах области. Всего на Гродненщине картофелем занимаются 177 фермерских хозяйств, овощами – 86. Они отводят под них от 10 до 100 (а под картофель – до 200) гектаров. Много это или мало? Владимир Витальевич назвал цифры: в общем объеме продукции, которая производится в области (включая сельхозпредприятия и подсобные хозяйства сельчан), на долю фермеров приходится 3,2 процента картофеля и 11 – овощей. Урожайность у всех разная. В прошлом году, например, одни собрали 600 центнеров бульбы с гектара, другие – менее 100. И это предмет отдельного разговора. Если говорить о видах на нынешний урожай, то овощи, конечно, подсушило, но кто соблюдал технологии, у того они уродятся (в чем чуть позже все убедились, побывав на полях ФХ «Орловец»).Что же касается картофеля, то на ранних сортах засуха не сказалась, а на поздних, к сожалению, отразится.
Обобщая эту информацию, Владимир Ушкевич сделал акцент на том, что в целом фермеры освоили эффективное производство овощей и картофеля, а сейчас надо больше работать над качеством и вопросами реализации. Пришло время внедряться в крупные торговые сети. В одиночку фермерам это будет сложно. Значит, надо кооперироваться. Недавний мониторинг сетевых магазинов, к сожалению, показал, что витаминной продукции с фермерских полей Гродненщины там совсем немного. «В «Евроопте» продукцию Шарича встречал, а так – картина нерадостная. Всё – то польское, то голландское», – резюмировал глава ГОАФ.
С Владмиром Ушкевичем нельзя не согласиться. Хотя и сети понять можно: те же голландские овощи покупатели берут охотно. Другой вопрос: а можно ли у нас производить такие же? Семинар как раз и дал на этот вовсе не риторический вопрос вполне наглядный ответ: «Можно!»
Сначала о том, как вырастить качественную, рентабельную и востребованную продукцию, рассказали приглашенные на семинар представители НИИ и фирм, специализирующихся на семенах, удобрениях, средствах защиты растений. В том числе – немецкого концерна «Байер», одной из основных сфер деятельности которого является защита растений, и голландской компании «Бейо Заден», являющейся одним из европейских лидеров в области селекции овощных культур и занимающейся исключительно семенами. Принцип работы этих компаний следующий: производить продукцию с учетом того, в каких климатических условиях она будет использоваться. Но как узнать, какие сорта больше подходят для определенных почв в разных регионах мира, какой уход за ними предпочтительнее? Способ не нов: проводить исследовательскую работу на местах. Фермер Иван Орловец изъявил желание превратить часть своих угодий в своеобразную исследовательскую площадку.
Весной на экспериментальных делянках посеяли разные сорта определенных культур, чтобы позже их сравнить. Либо высаживался один сорт, а обработка посевов на разных участках поля производилась по-разному. Или посевы одного сорта, для сравнения, проводились в разные сроки.
Что из этого получилось, участники семинара могли увидеть, сравнить и даже попробовать на вкус, выехав непосредственно на поле. Их взорам открылись не только посадки – были подготовлены образцы того, что уже выросло: корнеплоды, клубни картофеля… О сроках их высева, способах и особенностях подкормки и обработки, а также других нюансах возделывания рассказывал агроном Юрий Банцевич. Ему, а также фермеру Ивану Орловцу было задано много вопросов. И, конечно, всех заинтересовали новые гибриды овощных культур селекции голландской компании «Бейо Заденз», которые растут в этом сезоне на полях ФХ «Орловец» (они составляют 80 процентов). О каждом из них рассказал представитель «Бейо Заден» – Марсель Кримп, который специально для участия в семинаре приехал из Голландии.
Впрочем, на полях ФХ «Орловец» растут овощи и картофель не только голландской селекции, но и немецкой, белорусской. К сожалению, белорусские сорта занимают не так много площадей. Одна из причин – их не очень хорошая лежкость. А вообще, все выращиваемые фермером сорта отбирались на протяжении нескольких лет методом апробации. Выбирать же теперь есть из чего! «Проблема в другом, – сказал Иван Орловец. – Все производители хвалят свои семена, удобрения, средства защиты. А на практике далеко не все оказывается так идеально».
Ну а как в целом чувствуют себя овощи этим засушливым летом в одном из лучших фермерских хозяйств области, тем более учитывая, что выращиваются они на песчаных, с невысокой балльностью, почвах? По признанию самого Ивана Тадеушевича, некоторые культуры в прошлом году выглядели несколько лучше. Но все убедились, что и в этом сезоне поля ухоженные, без сорняков. Особенно красиво смотрелись посадки капусты, огурцов, помидоров, уродились морковь, свекла, лук, картофель. Причем и овощи, и клубни картофеля имеют отличный товарный вид. А урожайность? Вот лишь один пример: на участке, где растет картофель «Янка», она уже сегодня составляет 436 центнеров с гектара. Так что и в этом году, благодаря хорошо подобранным сортам и гибридам и тщательному соблюдению технологий, фермер будет с урожаем.
