В Лидском районе идет сбор березового сока
Начиная с 21 марта, в лесничествах ГЛХУ «Лидский лесхоз» начался сбор березового сока. В этом сезоне работники лесохозяйственного учреждения планируют заготовить 150 тонн целебного напитка, что на 50 тонн больше, чем в прошлом году. Главное – не упустить время.
– Сокодвижение у берез в этом году хоть и началось на неделю позже, чем в предыдущем, зато идет достаточно активно, – рассказывает инженер отдела промышленного производства ГЛХУ «Лидский лесхоз» Людмила Кулак. – Способствовало этому тепло, которое пришло в самом начале марта. Не воспользоваться моментом в нашем случае было бы непозволительно: не включись в процесс сбора сока своевременно, можно упустить драгоценный момент. Ведь если, как прогнозируют синоптики, резко потеплеет, сокодвижение может ускориться и прекратится в кратчайшие сроки. Да так, что и не заметим.
По состоянию на 24 марта наиболее интенсивно сокодвижение идет днем, так как ночи еще холодные и на почве имеются заморозки. Но результат все равно неплохой. В среднем с березы работники лесного хозяйства сейчас получают до пяти литров природного напитка в сутки, а с некоторых рекордсменок и до двадцати. Собирают его там, где планируется вырубка, молодые деревья в этот процесс не вовлекают. Так заведено.
По словам Людмилы Николаевны, первый анализ проб сока сделан и уже полным ходом идет его реализация населению (правда, по предварительной записи). Сейчас природный напиток можно приобрести в таких лесничествах района, как Бердовское (д. Малейковщизна, т. 608568), Лидское (д. Горни, т. 608741), Докудовское (д. Бискупцы, т. 578333), Ваверское (агрогородок Ваверка, т. 571277).
На участке леса у деревни Цвермы, где подсочены 146 деревьев, работает заготовитель березового сока ГЛХУ «Лидский лесхоз» Олег Жигало. В первые дни сбора он собрал 600 литров природного напитка.
Цена одного литра по сравнению с прошлым годом практически не изменилась и составляет на лесосеке 1500 рублей и 1800 рублей в пунктах продажи. А вот несанкционированный сбор березового сока, в не разрешенных для этого местах, по словам представителя лесхоза, чреват серьезными денежными штрафами в размере от 5 до 50 базовых величин. О чем лишний раз стоит задуматься!
® УНП 500052165
