По результатам Международного смотра качества полуфабрикат мучных изделий «Смажень по-белорусски» получил диплом Гран-при «За высокое качество продукции»
В конце сентября в Москве проходила XV Международная конференция «Мельница-2017», организованная Российским союзом мукомольных и крупяных предприятий, Международной промышленной академией при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Ассоциации отраслевых союзов АПК. В рамках конференции проводился Международный смотр качества мучных смесей для блинов и оладий, хлебобулочных и кондитерских изделий, где принимали участие более 20 предприятий отрасли из различных регионов России, а также лидское ОАО «Лидахлебопродукт».
На Международный смотр качества мучных смесей лидчане представили пять видов пищевых концентратов полуфабрикатов мучных изделий и два вида смесей композитных. Среди них полуфабрикаты мучных изделий «Блинчики», «Пицца дрожжевая», «Пончики «Нежные классические», «Смажень по-белорусски», «Торт «Космос»; смеси композитные – «Лигурия» и «Пражский рогалик».
Условиями смотра качества предусматривались представление готовых выпеченных изделий, образцов продукции с краткой аннотацией, содержащей перечень компонентов рецептуры, и описанием технологии приготовления, а также их упаковка и маркировка. Оценка качества производилась независимой конкурсной комиссией по органолептическим показателям смесей и дегустацией готовых изделий, по их товарному виду, оценивались лучшая упаковка и маркировка продукции.
По результатам Международного смотра качества полуфабрикат мучных изделий «Смажень по-белорусски» получил диплом Гран-при «За высокое качество продукции».
Дипломами I степени и золотой медалью «За высокое качество продукции» награждены полуфабрикаты мучных изделий «Блинчики», «Пончики «Нежные классические», «Торт «Космос», смесь композитная «Пражский рогалик» – багет.
Дипломом II степени к серебряной медалью «За высокое качество продукции» награждена смесь композитная «Лигурия» – хлеб «Чиабатта». Отдельным дипломом отмечена упаковка готовой продукции.
Полученные высокие награды и их наградная символика будут размещаться на упаковке, отмеченной дипломами продукции, а также использоваться в рекламных целях.
